Tra Que Rural Charm Cooking Class · villaggio delle erbe di Tra Que
Un corso di 2,5 ore all'interno di un giardino di erbe a Tra Que, il villaggio degli orti appena fuori Hoi An, dove cucini 4 piatti locali con uno chef e poi li mangi. Sceglilo per l'ambientazione: il basilico e la menta che usi crescono a pochi passi dalla tua postazione.
Raggiungi in autonomia Tra Que Rural Charm Cooking Class nel villaggio di Tra Que, a Cam Ha, e la lezione inizia proprio con le erbe: le vedi crescere prima che finiscano in padella. Tra Que si trova a circa 2,5 km a nord del centro di Hoi An, secondo il Dipartimento del turismo di Da Nang, che afferma che il villaggio coltiva circa 55 tipi di verdure e concima le aiuole con concime verde ricavato dalle alghe. Un drink di benvenuto, poi lo chef ti guida nella preparazione di 4 piatti. La scheda menziona involtini primavera di Hoi An, crespelle e un piatto speciale del villaggio degli orti, e il menu può variare in base a ciò che offrono i giardini e il mercato quel giorno.
Aspettati un ritmo rilassato. Lo chef prepara alcuni ingredienti in anticipo, così puoi concentrarti sulle parti che ti insegnano qualcosa: arrotolare, piegare, far croccare l'impasto delle crespelle. Scegli un orario mattutino, pomeridiano o serale al momento della prenotazione. Poi tutti si siedono per mangiare ciò che hanno preparato e te ne vai con le ricette.
Oltre la cucina: gli orti di erbe di Tra Que, nient'altro. Non c'è passeggiata al mercato né barca a cesto qui, e neanche il ritiro in hotel, secondo la scheda. Incluso: il drink di benvenuto, tutti gli ingredienti, l'istruttore e le ricette. Non incluso: trasporto e bevande extra. Una cosa da sapere prima di scegliere la data: in un giorno festivo l'operatore applica un supplemento di 100.000 VND a persona, pagato in contanti. Andare in bicicletta dalla città è il modo più semplice per arrivare, e si addice al villaggio.
Presso Tra Que Rural Charm Cooking Class, nel villaggio degli orti a Cam Ha. Guarda le erbe che crescono mentre entri.
Una breve pausa nel giardino prima che la lezione inizi.
Involtini primavera di Hoi An, crespelle e una specialità del villaggio, secondo la scheda. Lo chef ha alcuni ingredienti pronti per facilitare il lavoro.
Siediti al tavolo con il resto della classe e parlane insieme.
Torna da solo, con le ricette in mano. Non c'è il rientro organizzato.
★★★★★Ci siamo divertiti tantissimo! Passeggiare nell'orto di erbe e verdure è stato meraviglioso, abbiamo imparato molto! La cucina era favolosa. Abbiamo preparato involtini primavera, involtini freschi, crespelle di Hoi An e morning glory [...] Lo consigliamo a tutti, è perfetto per famiglie, gruppi di amici, coppie, chiunque!
★★★★★La nostra guida, Swan, era molto preparata, energica e coinvolgente. Io e mia moglie abbiamo imparato tantissimo sulla cucina vietnamita e sui bellissimi ingredienti biologici, appena raccolti dagli antichi orti comunitari proprio accanto. [...] Ci è piaciuto ogni minuto dell'esperienza e la consigliamo vivamente.
★★★★★Ninh è stato straordinario. Abbiamo fatto un tour della fattoria, poi una lezione di cucina molto personalizzata, informativa e divertente con 4 piatti vietnamiti. Lo consiglio vivamente, un'esperienza unica a Hoi An.
★★★★★Ci è piaciuta molto la lezione di cucina. I piatti erano deliziosi e tutto è stato spiegato e dimostrato molto bene. Su richiesta sono state fornite anche opzioni vegetariane. Lo rifaremmo sicuramente!
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No. Ti incontri alla Tra Que Rural Charm Cooking Class nel villaggio e torni da solo, secondo la scheda.
4 piatti, tra cui involtini primavera di Hoi An, crespelle e un piatto speciale del villaggio degli orti. Il menu può variare in base agli ingredienti disponibili.
Circa 2,5 km a nord del centro di Hoi An, secondo il Dipartimento del turismo di Da Nang. È una passeggiata facile in bicicletta.
Sì. Un supplemento di 100.000 VND a persona, pagato in contanti, si applica quando la lezione cade in un giorno festivo, secondo la scheda.
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Cucina tra le aiuole di erbe di Tra Que e porta a casa le ricette.
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