Scelta di prenotazione: Il corso di cucina con una famiglia locale, da 24 $ a persona. Verifica le date Dettagli del tour
La data e la festività provengono da Tuoi Tre News (8 agosto 2026) e VietNamNet (2 ottobre 2026), che hanno riportato l’approvazione del governo. I cibi e le usanze del Tet sono dell’Amministrazione nazionale del turismo del Vietnam (VNAT) e del Dipartimento del turismo di Da Nang; cosa si è fermato a Hoi An durante il Tet 2026 è da Viet Nam News. I dettagli dei corsi sono dalle schede GetYourGuide.
La risposta rapida
Tet 2027, il primo giorno dell’Anno della Capra, è sabato 6 febbraio 2027. La festività ufficiale dura sette giorni, dal 4 al 10 febbraio 2027. Nel 2026 Hoi An ha sospeso la vendita dei biglietti per la città antica e le visite guidate dall’ultimo giorno dell’anno vecchio al terzo giorno del Tet, mentre templi e sale delle assemblee sono rimaste aperte; per il tuo corso, verifica con l’operatore e prenota per tempo.
Quando è il Tet 2027?
Sabato 6 febbraio 2027, il primo giorno dell’Anno della Capra. La festività ufficiale va da giovedì 4 a mercoledì 10 febbraio 2027.
Tuoi Tre News ha riportato l’8 agosto 2026 che il Capodanno lunare 2027 inizia il 6 febbraio. VietNamNet ha riportato il 2 ottobre 2026 che la vice primo ministro Pham Thi Thanh Tra ha approvato la pausa di sette giorni, dal 28° giorno del 12° mese lunare al 5° giorno del 1° mese lunare, nel documento n. 10065/VPCP-KGVX dell’Ufficio del Governo. Quello schema vale per i lavoratori del settore pubblico, secondo VietNamNet.
Per un viaggiatore la parte utile è la forma della settimana. I giorni prima del Tet servono per pulire casa e saldare i debiti, secondo la VNAT; la vigilia e i primi tre giorni sono dedicati alle famiglie.
| Data | Calendario lunare | Cosa rappresenta |
|---|---|---|
| Giovedì 4 febbraio 2027 | 28° giorno del 12° mese lunare | Inizia la festività ufficiale di 7 giorni |
| Venerdì 5 febbraio 2027 | 29° giorno, ultimo giorno dell’Anno del Cavallo | Vigilia di Capodanno: nel 2026 Hoi An ha organizzato una processione di benedizione e fuochi d’artificio |
| Sabato 6 febbraio 2027 | 1° giorno del 1° mese lunare | Tet: primo giorno dell’Anno della Capra |
| Domenica 7 e lunedì 8 febbraio 2027 | 2° e 3° giorno del Tet | Visite familiari; nel 2026 la vendita dei biglietti era ancora sospesa in questi giorni |
| Mercoledì 10 febbraio 2027 | 5° giorno del Tet | L'ultimo giorno della festa ufficiale |
Cosa mangiano i vietnamiti per il Tet?
Soprattutto il banh chung: una torta quadrata di riso glutinoso, fagioli mung e maiale, con il banh tet come sua cugina cilindrica. Frutta candita, sottaceti e riso glutinoso rosso riempiono il resto del vassoio.
L'elenco dei cibi del Tet dell'Amministrazione nazionale del turismo del Vietnam aggiunge mut (zenzero, noce di cocco e zucca canditi), cu kieu (cipollotti sottaceto), xoi gac (riso glutinoso rosso, rosso per la fortuna) e hat dua, i semi di anguria rossi. Nel sud, le famiglie cucinano lentamente il thit kho, maiale nel succo di cocco e salsa di pesce.
Hoi An ha i suoi dolci tipici. Il Dipartimento del turismo di Da Nang menziona le marmellate di kumquat, banh in, banh to, banh chung e banh thuan come dolci del Tet, e i piatti quotidiani continuano: mi Quang, cao lau, com ga, ravioli bianchi e banh xeo. I menu dei corsi di cucina nelle schede sono questi piatti di tutti i giorni, non i dolci del Tet. Per saperne di più, consulta la nostra guida al cibo di Hoi An.
| Cibo | Cosa rappresenta | Fonte |
|---|---|---|
| Banh chung | Torta quadrata di riso glutinoso, fagioli mung e maiale | Amministrazione nazionale del turismo del Vietnam; anche nell'elenco di Hoi An del Dipartimento del turismo di Da Nang |
| Banh tet | La versione cilindrica del banh chung | Amministrazione nazionale del turismo del Vietnam |
| Mut | Frutta candita: zenzero, noce di cocco, zucca | Amministrazione nazionale del turismo del Vietnam |
| Cu kieu | Cipollotti sottaceto, un contorno al banchetto del Tet | Amministrazione nazionale del turismo del Vietnam |
| Xoi gac | Riso glutinoso rosso; il rosso significa buona fortuna | Amministrazione nazionale del turismo del Vietnam |
| Hat dua | Semi di anguria rossi, per la buona sorte | Amministrazione nazionale del turismo del Vietnam |
| Confetture di mandarino, banh in, banh to, banh thuan | Le prelibatezze del Tet di Hoi An | Dipartimento del turismo di Da Nang |

Cosa succede a Hoi An durante il Tet?
Alberi di mandarino e fiori di pesco, pali neu di bambù nei templi, una processione di benedizione e fuochi d'artificio la vigilia di Capodanno, e lanterne sul fiume Hoai alla prima luna piena.
Per il Tet 2026 il Dipartimento del turismo di Da Nang ha descritto una stagione di festival dalla metà dell'ultimo mese lunare alla fine del primo: un festival del mandarino a Cam Ha, un festival dei fiori primaverili, una competizione di pali neu nei siti e templi del patrimonio e un programma del Tet tradizionale al Museo di Hoi An con preparazione di dolci, calligrafia e creazione di lanterne. Il 25° giorno dell'ultimo mese lunare, afferma, più di 50 case comunali, templi, santuari, ristoranti e hotel issano i loro pali neu.
Anche i villaggi artigianali festeggiano: nel 2026 il festival Tra Que Cau Bong è caduto il 7° giorno del primo mese lunare. Il Tet Nguyen Tieu, la luna piena del primo mese lunare, porta preghiere, incenso e lanterne rilasciate sul fiume Hoai. Il programma 2027 non era stato pubblicato quando abbiamo controllato il 12 novembre 2026; per il Tet 2026 il Dipartimento del turismo di Da Nang lo ha pubblicato il 27 gennaio.

Una cucina domestica nel villaggio di Cam Thanh: tè di benvenuto, uno chef che parla inglese e un pasto condiviso con ciò che hai cucinato.
Verifica le date per il corso di cucina in famigliaCosa chiude a Hoi An durante il Tet?
Alcune cose si fermano. L'Amministrazione nazionale del turismo del Vietnam avverte che molti esercizi commerciali chiudono per una settimana mentre le persone tornano nelle loro città natali, e nel 2026 Hoi An ha sospeso la vendita dei biglietti per la città antica e le visite guidate dal 16 al 19 febbraio.
Viet Nam News ha riferito il 15 febbraio 2026 che la vendita dei biglietti e le visite guidate si sono fermate dal 29° giorno dell'ultimo mese lunare al 3° giorno del Tet, e i programmi pedonali e delle strade notturne sono stati sospesi dal 14 al 19 febbraio. Templi, pagode e sale delle assemblee sono rimasti aperti a residenti e visitatori. L'obiettivo, ha detto il rapporto, era lasciare spazio ai rituali e agli incontri familiari. Il Dipartimento del turismo di Da Nang aggiunge che alcuni negozi mantengono orari speciali per le festività.
Per il 2027, gli stessi giorni lunari cadrebbero dal 5 all’8 febbraio, se Hoi An ripetesse lo schema del 2026. Questa è la nostra interpretazione del calendario, non un annuncio ufficiale, quindi controlla gli avvisi del Centro per la gestione del patrimonio culturale di Hoi An più vicino alla data. Le regole per i biglietti per il resto dell’anno sono in il nostro post sui biglietti 2026.
Si può frequentare un corso di cucina a Hoi An durante il Tet?
Controlla con l'operatore per i giorni esatti. Nessuna delle schede qui menziona chiusure per il Tet, e una aggiunge un sovrapprezzo per festività in contanti.
Quella maggiorazione è prevista per il corso nel villaggio delle erbe di Tra Que, pagabile in contanti durante le festività nazionali, secondo la scheda. Il corso con la famiglia offre corsi diurni alle 10:15 e alle 16:15 a Cam Thanh e un corso serale alle 18:00 nel giardino delle erbe di Tra Que, e l’operatore riconferma il punto di incontro su WhatsApp. Lola (nov 2026): «Mi è piaciuto molto il nostro corso di cucina con Han! È stato un ottimo insegnante e il cibo era squisito!».
Il nostro consiglio: prenota in anticipo per le settimane intorno al 6 febbraio, poi chiedi all’operatore tramite messaggio se la tua data è confermata. Ogni corso qui offre la cancellazione gratuita fino a 24 ore prima, quindi una prenotazione anticipata non ti costa nulla se i piani cambiano. Per il corso con mercato, barca e cucina il prezzo indicato è per l’opzione più economica; la giornata completa costa di più, quindi controlla le opzioni nella scheda.
| Corso | Da (USD) | Durata | Nota sul Tet |
|---|---|---|---|
| Corso di cucina in famiglia | $24 | 2,5 a 3,5 ore | Corsi diurni alle 10:15 e alle 16:15, serale alle 18:00 a Tra Que (secondo la scheda) |
| Mercato, barca e corso | $5 | 1 a 4 ore | 3 opzioni; il prezzo indicato è per quella meno costosa |
| Corso di sola cucina | $24 | 2,5 a 3 ore | Ritiro in hotel a Hoi An o Da Nang; 4 piatti in 2 ore |
| Corso al villaggio delle erbe di Tra Que | $32 | 2,5 ore | Supplemento per festività in contanti, come indicato nella scheda |

Cucina con una famiglia locale nel villaggio di Cam Thanh: tè di benvenuto, tutti gli ingredienti, uno chef che parla inglese e pranzo o cena intorno a un tavolo.
Esplora il corso di cucina con una famiglia locale Dettagli del tourCom’è il tempo a Hoi An durante il Tet?
Più fresco dell'estate. Secondo VNAT, Hoi An è più fredda a gennaio e si riscalda poco prima del Capodanno vietnamita, con febbraio che segna l'inizio dei mesi caldi e soleggiati.
VNAT descrive febbraio-agosto come caldi o molto caldi con cieli sereni e soleggiati, e gennaio come la fine della stagione delle piogge, fresca e nuvolosa. Nessuno può garantire il sole per un giorno specifico, quindi porta uno strato leggero per la sera e per la barca a cesto.
Se il tuo viaggio inizia prima, a dicembre o gennaio, leggi il nostro post sulla stagione delle piogge per i corsi che si svolgono al coperto. E se stai ancora scegliendo un corso, la nostra guida alla scelta li confronta tutti.
Il mercato, la barca a cesto a Cam Thanh e un corso con chef locali, con cancellazione gratuita fino a 24 ore prima.
Verifica le date per il mercato, la barca a cesto e il corso di cucinaDomande frequenti
Quando è il Tet 2027 in Vietnam?
Tet 2027, il primo giorno dell’Anno della Capra, è sabato 6 febbraio 2027. La festività ufficiale va dal 4 al 10 febbraio 2027.
Qual è il cibo tradizionale del Tet?
Banh chung, una torta quadrata di riso glutinoso, fagioli mung e maiale, con banh tet, frutta candita, cipollotti sottaceto e riso glutinoso rosso.
Hoi An è aperta durante il Tet?
Quasi sempre. Nel 2026 la vendita dei biglietti e le visite guidate sono state sospese dal 16 al 19 febbraio, mentre templi, pagode e sale delle assemblee sono rimaste aperte.
I corsi di cucina a Hoi An si svolgono durante il Tet?
Verifica con l’operatore per la tua data. Una scheda aggiunge un sovrapprezzo per festività, e ogni corso qui offre la cancellazione gratuita fino a 24 ore prima.
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Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima su ogni opzione. I prezzi sono prezzi di partenza in USD e variano a seconda della stagione.

Corso di cucina tradizionale e pasto con una famiglia locale
- Chef di lingua inglese
- Tè di benvenuto
- Tutti gli ingredienti

Visita al mercato, corso di cucina e barca a cesto
- Guida di lingua inglese
- Biglietto d'ingresso alla foresta di cocco
- Ingredienti e il pasto che cucini

Corso di cucina vietnamita con trasferimento da Hoi An o Da Nang
Quattro piatti in due ore, senza mercato o barca, adatto ai bambini





