Clases de cocina en Hoi An 2026: mercado, barca cesta y granja

Q: ¿Cuál es la mejor clase de cocina en Hoi An?

Depende del día que elijas. La visita al mercado, clase de cocina y barca cesta tiene 4,9 sobre 5 con 3.463 reseñas; para una cocina casera, la clase familiar tiene 4,9 con 583. Más en cómo elegir una clase de cocina.

Q: ¿Cuál es la comida famosa de Hoi An?

El cao lau por encima de todo: cerdo y verduras sobre fideos masticables hechos con agua de lejía, que la leyenda local vincula al antiguo pozo Ba Le. El mi Quang, banh mi y banh xeo van cerca. Más en qué comer en Hoi An.

Q: ¿Qué debo llevar a una clase de cocina?

Ropa ligera y cómoda y zapatos cerrados que puedan mojarse; suelen proporcionar delantales. Añade un sombrero y crema solar si tu clase incluye el mercado o una barca cesta. Más en consejos para clases de cocina.

Q: ¿Hay clases de cocina vegetarianas o veganas en Hoi An?

Sí. La escuela de cocina vegana mantiene todo el menú basado en plantas, con mercado y barca cesta; muchas otras clases adaptan los platos si lo pides al reservar.

Clases de cocina en Hoi An

Elige tu clase

En el centro, el más reservado: el mercado, un paseo en barca cesta por el cocotal y una clase con chefs locales. A la izquierda, lo mismo con café y taller de farolillos; a la derecha, una cocina casera con una familia local.

Recogida en el hotel ★ 4,94,5 horasCancelación gratuita

Clase de cocina, barca cesta, café y taller de farolillos

Recogida en el hotelTaller de farolillosBarca cesta

Medio día que incluye lo mejor de Hoi An: un paseo en barca cesta por el cocotal de Bay Mau, una clase de cocina en Phu Lanh, un café vietnamita y un farolillo de seda que tú mismo haces y te llevas.

Qué incluye

Recogida y regreso al hotel en Hoi An
Paseo en barca cesta y entradas
Clase de cocina y comida
Un farolillo de recuerdo (taller de farolillos a partir de 5 años)
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes

Detalles completos del tour

Desde$30por persona Reserva

Más reservado ★ 4,9De 1 a 4 horasCancelación gratuita

Visita al mercado, clase de cocina y barca cesta

Paseo por el mercadoBarca cesta3 opciones

La mañana clásica de Hoi An: un paseo por el mercado con tu guía, un paseo en barca cesta por el cocotal de Cam Thanh con un poco de pesca de cangrejos, luego una clase práctica con chefs locales y el almuerzo que cocinaste.

Qué incluye

Guía de habla inglesa
Entrada al cocotal
Ingredientes y la comida que cocinas
El precio desde es la opción más económica; el día completo cuesta más
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes

Detalles completos del tour

Desde$5por persona Reserva

Mejor valorado ★ 4,92,5 a 3,5 horasCancelación gratuita

Clase de cocina tradicional y comida con una familia local

Casa familiarChef de habla inglesaComida compartida

Cocina casera en lugar de una escuela de cocina: un chef de habla inglesa, platos paso a paso y una comida compartida con la familia y los demás invitados en la aldea de Cam Thanh.

Qué incluye

Chef de habla inglesa
Té de bienvenida
Todos los ingredientes
Almuerzo o cena que cocinas
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes

Detalles completos del tour

Desde$24por persona Reserva

Disponibilidad en tiempo real

Consulta las fechas y reserva al instante

Funciona con GetYourGuide

Los precios se muestran en USD. Cancelación gratuita hasta 24 h antes.

Comparar

¿Qué clase se adapta a qué cocinero

Tres cosas lo ordenan casi todo: qué añade el día más allá de la cocina (el mercado, una barca cesta, una granja, una casa familiar), si incluye recogida en el hotel y cuánto tiempo dura.

Clase	Salida	Más allá de la cocina	Ideal para	Duración	Desde	Reserva
Visita al mercado, clase de cocina y barca cesta	Mercado de Hoi An y Cam Thanh	Visita al mercado y barca cesta en la opción completa	La mañana clásica: mercado, barca cesta y luego la cocina	De 1 a 4 horas	$5	Reserva
Clase de cocina, barca cesta, café y taller de farolillos	Phu Lanh, junto a la cocoteraie de Bay Mau	Barca cesta, café vietnamita y un farolillo para llevarte a casa	Medio día con recogida y un farolillo para llevarte a casa	4,5 horas	$30	Reserva
Clase de cocina tradicional y comida con una familia local	Aldea de Cam Thanh	Una casa familiar en la aldea de Cam Thanh	Cocina casera y una mesa compartida	2,5 a 3,5 horas	$24	Reserva
Paseo en barca cesta y clase de cocina con Hangcoconut	Cocotal de Bay Mau (recogida en el hotel)	Barca cesta y pesca de cangrejos	Pesca de cangrejos en las palmeras nipa, luego una clase, con traslado	4 a 4,5 horas	$20	Reserva
Clase de cocina, pesca de cangrejos, barca cesta y visita al mercado	Cam Thanh (recogida en el centro de Hoi An)	Mercado, espectáculo de barca cesta y pesca de cangrejos	Una clase de 5 platos después del mercado, la barca y la pesca de cangrejos	4 horas	$20	Reserva
Visita al mercado, barca cesta y clase de cocina desde Da Nang o Hoi An	Cam Thanh Family Tours (recogida desde Hoi An o Da Nang)	Mercado y un paseo de 20 minutos en barca cesta en el tour completo	El día completo con traslados desde Da Nang o solo la clase	2,5 a 5 horas	$18	Reserva
Clase de cocina en la aldea de hierbas de Tra Que	Aldea de hortalizas de Tra Que	Los jardines de hierbas de Tra Que	Cocina entre los huertos de hierbas de Tra Que, con recetas para llevar	2,5 horas	$32	Reserva
Clase de cocina en una granja ecológica	Lemon Basil Cookery, Tra Que	Paseo por una granja ecológica y un certificado	Un paseo por la granja, cuatro platos y un certificado de finalización	3 horas	$28	Reserva
Escuela de cocina vegana con chef local y barca cesta	Recogida en el hotel en la zona de Hoi An	Mercado, barca cesta y té en una casa local	Menú 100 % vegano, el mercado, una barca cesta y una visita a una casa local	5 horas	$32	Reserva
Clase de cocina vietnamita con traslado desde Hoi An o Da Nang	Recogida en el hotel en Hoi An o Da Nang	Nada más: cuatro platos en dos horas	Cuatro platos en dos horas, sin mercado ni barca, ideal con niños	2,5 a 3 horas	$24	Reserva

Dos fichas aquí agrupan varias opciones, por lo que su precio 'desde' es para la más económica; el día completo con mercado, barca y cocina cuesta más. Todas las clases en este sitio tienen cancelación gratuita hasta 24 h antes.

Hoi An

Un puerto comercial que conservó su cocina.

Del siglo XV al XIX, barcos de China, Japón y Europa comerciaban en Hoi An, cerca de la desembocadura del río Thu Bon. Cuando el puerto decayó, el casco antiguo se mantuvo tal cual, y en 1999 la UNESCO lo declaró Patrimonio de la Humanidad: casas de color amarillo, contraventanas de madera, salones de reunión y el puente cubierto japonés.

La comida también conservó su propio carácter. Cao lau, los fideos emblemáticos de Hoi An, obtienen su textura masticable del arroz remojado en agua de lejía, y la leyenda local dice que el auténtico necesita agua del antiguo pozo Ba Le. Una clase de cocina es la forma más fácil de probar la diferencia y luego prepararlo tú mismo.

1999

El año en que la UNESCO declaró el casco antiguo de Hoi An Patrimonio de la Humanidad.

Río Thu Boncao lauCam ThanhTra QueFarolillosUNESCO

Una fila de casas comerciales de ocre amarillo con postigos de madera oscura y techos de tejas a lo largo del río, barcos de madera amarrados en la orilla — El casco antiguo desde el río Thu Bon.

01

De 3 a 5 platos

Lo que la mayoría de las clases cocinan y luego comen.

02

3 km

Desde el casco antiguo hasta la foresta de cocos de Bay Mau.

03

120.000 VND

La entrada más completa para la ciudad antica, válida hasta 3 días.

04

de sept a ene

Los meses lluviosos y más frescos; de febrero a agosto hace sol.

Tu clase

Una clase de cocina, paso a paso

Cómo suele transcurrir una clase de cocina con visita al mercado y paseo en barca cesta, desde el mercado matutino hasta la mesa.

01

El mercado

Tu guía te acompaña por los puestos y te muestra las hierbas, frutas y pescados que usarás para cocinar.

Mañana

02

El cocotal

Un paseo en barca cesta de bambú redonda entre las palmeras nipa de Cam Thanh, a menudo con pesca de cangrejos.

En las opciones completas

03

El fogón

Tu propia estación, un chef local y platos como banh xeo, rollitos frescos o pho.

Unas 1,5 a 2 horas

04

La mesa

Siéntate a comer lo que has preparado, y muchas clases te entregan las recetas.

Almuerzo o cena

Un puesto de mercado con canastas de hierbas, limas, chiles y fruta del dragón sobre un mostrador de madera

El mercado matutino de Hoi An

Barcas cesta redondas de bambú sobre aguas brillantes entre palmeras de coco

Barca cesta en el cocotal

Hileras ordenadas de albahaca, menta y cilantro en un huerto de hierbas de una aldea, regaderas sobre un poste de bambú

Los huertos de hierbas de Tra Que

Una bandeja redonda con ingredientes frescos: hierbas, zanahorias, fideos de arroz, gambas y pollo

Listo para cocinar

Manos salteando fideos y verduras en un wok negro sobre una llama, vapor elevándose

En el wok

Barcas cesta en un canal entre densas palmeras nipa

Entre las palmeras nipa

Hileras de farolillos de seda de muchos colores en un taller de farolillos

Los farolillos de seda de Hoi An

Una barca cesta girando sobre el agua, palmeras en la orilla lejana

El espectáculo de la barca giratoria

Farolillos de seda brillando sobre una calle de casas comerciales amarillas al atardecer junto al río

El casco antiguo al atardecer

Planifica tu clase

Planifica tu día de cocina

Primera vez, con presupuesto ajustado, con poco tiempo o algo especial: una pestaña para cada caso.

El clásico: el mercado, la barca cesta y la clase, la más reservada.
Con recogida: la clase con café y taller de farolillos.
Lee cómo elegir una clase de cocina antes de reservar.
Elige bien la opción en la ficha: algunas incluyen el mercado y la barca, otras solo la clase.

Desde Da Nang: el mercado, la barca y la clase con traslados desde Da Nang o Hoi An.
Desde 20 $: cinco platos después de la pesca de cangrejos.
Desde 20 $: la barca cesta y la clase con transporte.
Por tu cuenta: el cocotal cuesta 30.000 VND entrar; lee la guía de la barca cesta.

Dos horas, cuatro platos: la clase de cocina sola con recogida en el hotel.
En los jardines de hierbas: la clase de Tra Que, 2,5 horas.
Una cocina casera: la clase con familia local, de 2,5 a 3,5 horas.
Lee qué llevar y qué ponerse.

Vegano: un día 100 % vegetal con el mercado y una barca.
Granja ecológica: un paseo por la granja y un certificado.
Farolillos: el taller de farolillos, en la opción de día completo.
Primero la comida: lee qué comer en Hoi An.

Pesca de cangrejosDesde 20 $Cinco platos tras la pesca de cangrejos en barca cesta.

Barca cestaDesde 20 $Una barca cesta entre las palmeras y luego el fogón.

Cocina familiarDesde 24 $Comida casera y una comida compartida.

Solo cocinaDesde 24 $Cuatro platos en dos horas, con recogida.

Farolillos tambiénDesde 30 $Barca, café, clase y un farolillo.

Cocotal30.000 VNDLa tarifa de entrada por tu cuenta.

Cómo llegar

Cam Thanh y el cocotal

Cocotal de Bay Mau, Cam Thanh

Aldea de Cam Thanh, barrio Hoi An Dong, a unos 3 km del casco antiguo.

Muchas clases se reúnen en el mercado del casco antiguo o te recogen en el hotel, luego salen hacia Cam Thanh para las barcas cesta y los pabellones de cocina entre las palmeras. Las clases del pueblo de hierbas y de la granja se reúnen en la aldea de Tra Que. Cada página de clase indica dónde empieza la tuya.

La recogida en el hotel está incluida en varias clases; consulta cada ficha
La entrada al cocotal cuesta 30.000 VND si vas por tu cuenta
Desde julio de 2025, Hoi An pertenece a la ciudad de Da Nang

Guía del cocotal

Alrededor de tu clase

Todo lo demás que vale la pena saber

Cuándo ir, qué desean saber los invitados, qué hay cerca y los detalles importantes.

De febrero a agosto: cálido a caluroso, soleado y despejado.
De septiembre a enero: lluvioso, fresco y nublado.
De septiembre a noviembre: lluvias intensas y a veces inundaciones; verifica la parte del paseo en barca con el operador.
Clases por la mañana: el mercado está más animado temprano.

Lee las opciones en las fichas combinadas: el precio más bajo suele ser la clase sin el mercado o la barca.
El espectáculo rápido de barcas cesta "giratorias" es extra en varias fichas.
Informa al operador sobre alergias o una dieta vegetariana al reservar.
Ven con hambre: te comerás todo lo que cocines.

El casco antiguo: 80.000 o 120.000 VND por hasta 3 días.
El puente cubierto japonés: uno de los lugares emblemáticos con entrada.
Tra Que: la aldea de hierbas y hortalizas donde varias clases imparten cocina.
El río Thu Bon: barcas y farolillos en el agua por la noche.

Las propinas no están incluidas en la mayoría de las clases y no son obligatorias.
La Administración Nacional de Turismo de Vietnam recomienda agua embotellada o filtrada.
Los niños menores de 16 años no necesitan entrada para el casco antiguo.
Los precios en este sitio son precios desde en USD; los precios oficiales están en VND.

Reseñas de invitados

Lo que dicen los chefs

4,9 ★★★★★
3.463 reseñas · el mercado, la barca cesta y la clase de cocina
Las citas siguientes provienen de varias clases

★★★★★
Emily impartió una clase de cocina muy divertida y deliciosa, y todo el transporte a los diferentes lugares se organizó sin problemas. Fue una experiencia cultural y práctica muy «práctica» que era exactamente lo que queríamos.
Janet · Visita al mercado, clase de cocina y barca cesta, oct 2026

★★★★★
¡Este viaje fue muy divertido! [...] el ritmo fue perfecto, no me sentí apurada en absoluto, tuvimos mucho tiempo para cada actividad.
Hannah · Clase de cocina, barca cesta, café y taller de farolillos, nov 2026

★★★★★
¡Clase de cocina muy agradable! Las comidas fueron cocinadas completamente por nosotros y todo se explicó perfectamente en un ambiente agradable. ¡Lo haría de nuevo en cualquier momento!
Clara · Clase de cocina con una familia local, oct 2026

★★★★★
¡Nuestro conductor de barca de coco fue increíble y Thuy fue una instructora de cocina fantástica! Fue muy paciente y clara. Estamos emocionados de probar las recetas en casa.
Rajiv · Paseo en barca cesta y clase de cocina con Hangcoconut, oct 2026

★★★★★
¡Esta fue una clase muy divertida! Nuestra instructora Jane fue graciosa, amable y conocedora. Aprender el proceso de los platos vietnamitas me hizo apreciar más la cocina. No puedo esperar a cocinar estos platos cuando vuelva a casa. ¡Muy recomendable!
Melanie · Clase de cocina con recogida en el hotel, oct 2026

★★★★★
Lo pasamos genial. Min, nuestra anfitriona, fue estupenda. ¡Fue tan acogedora, amable y divertida! Nos encantó pasear y ver el huerto de su familia, y la parte de cocina fue muy divertida.
Daniel · Clase de cocina en una granja ecológica, sep 2026

Otra artesanía de Hoi An

Fabrica un farolillo de seda

Los farolillos sobre el casco antiguo se hacen a mano. En la opción completa de esta ficha, haces uno después del mercado, la barca y la clase.

Taller de farolillos y clase de cocina con barca en el cocotal

★ 4,8 · De 1 a 5 horas · Mercado de Hoi An y Cam Thanh

Otra artesanía de Hoi An es el farolillo de seda. En la opción completa de esta ficha haces uno después del mercado, la barca cesta y la clase de cocina; las opciones más cortas no incluyen el farolillo. El precio desde es el de la opción más económica. Cancelación gratuita hasta 24 h antes.

Taller de farolillosSolo en la opción completaRecogida en algunas opciones

Desde$6por personaReserva

La guía

Clases de cocina en Hoi An, explicadas

Un paseo por el mercado, una barca redonda, un huerto de hierbas y una cocina. Aquí te explicamos cómo difieren las clases de cocina de Hoi An y cómo elegir la que mejor se adapte a tu día.

Qué incluye una clase

Casi todas las clases terminan de la misma manera: tu propia postación de cocina, un chef local, de tres a cinco platos y una comida. Lo que varía es lo que viene antes. Las clases con visita al mercado comienzan entre los puestos; las clases en la foresta de cocos incluyen un paseo en barca cesta en Cam Thanh; las clases en la aldea de hierbas y en la granja empiezan en los jardines de Tra Que. Lee las opciones con atención: en las ofertas combinadas, la opción más económica puede ser solo la clase. Más en cómo elegir una clase de cocina.

Una fila de estaciones de cocina vacías en un pabellón al aire libre de bambú junto a palmeras de coco de agua — Estaciones de cocina listas para una clase.

Qué cocinarás

Los menús varían según la clase y el mercado, pero el banh xeo (crepes de arroz crujientes), los rollitos frescos y el pho aparecen en muchas. Los platos típicos de Hoi An son el cao lau y el mi Quang, ambos cuencos de fideos con muy poco caldo. Más en qué comer en Hoi An.

¿Vegetariano o vegano? Indícalo al reservar. La escuela de cocina vegana mantiene todo el día basado en plantas, y muchas clases adaptan sus platos bajo petición.

Las barcas cesta

Las barcas redondas de bambú de Cam Thanh forman parte de la mayoría de las clases de medio día. Probablemente los pescadores las construyeron para evitar los impuestos coloniales franceses sobre las embarcaciones, y hoy llevan a los visitantes entre las palmeras nipa, a veces con un poco de pesca de cangrejos. Más en la guía de la barca cesta.

Barcas cesta redondas de bambú sobre un canal centelleante entre el bosque de palmeras nipa — Barca cesta en Cam Thanh.

Cuándo ir

De febrero a agosto hace calor y hay sol. De septiembre a enero llueve, y de septiembre a noviembre Hoi An puede inundarse, por lo que la parte del paseo en barca puede cambiar; las cocinas están cubiertas. Un huésped escribió que la clase era "genial si el tiempo es malo", ya que la mayor parte se realiza bajo techo. Más en Hoi An en la temporada de lluvias.

Un bol de cao lau con fideos gruesos, rodajas de cerdo, croutons crujientes y hierbas — Cao lau, los fideos típicos de Hoi An.

Comparar las clases

FAQ

Preguntas antes de reservar

Respuestas directas a las preguntas más frecuentes sobre clases de cocina en Hoi An.

¿Cuál es la mejor clase de cocina en Hoi An?

Depende del día que elijas. La visita al mercado, la clase de cocina y la barca cesta tiene 4,9 sobre 5 con 3.463 reseñas; para una cocina casera, la clase con familia tiene 4,9 con 583. Más en cómo elegir una clase de cocina.

¿Cuál es la comida famosa de Hoi An?

Sobre todo el cao lau: carne de cerdo y verduras sobre fideos masticables hechos con agua de lejía, que la leyenda local vincula al antiguo pozo de Ba Le. El mi Quang, el banh mi y el banh xeo van detrás. Más en qué comer en Hoi An.

¿Es difícil una clase de cocina?

No. El chef prepara gran parte, explica cada paso y ayuda en la cocina, y las clases están pensadas para principiantes y familias. La mayoría cocina de 3 a 5 platos en unas 2 horas y luego los come.

¿Qué debo llevar a una clase de cocina?

Ropa ligera y cómoda y calzado cerrado que pueda mojarse; por lo general se proporcionan delantales. Añade un sombrero y crema solar si tu clase incluye el mercado o un paseo en barca cesta. Más en consejos para clases de cocina.

¿Se debe dejar propina en una clase de cocina?

No es obligatorio. Varias fichas mencionan las propinas como "no incluido", y muchos invitados dejan algo para el chef o el conductor de la barca si disfrutaron el día.

¿Cuánto cuesta una clase de cocina en Hoi An?

Las clases aquí empiezan desde 20 $ por persona. Las fichas que agrupan varias opciones muestran un precio más bajo, que corresponde a la opción más económica; el día completo con mercado, barca y cocina cuesta más.

¿Necesito entrada para el casco antiguo de Hoi An?

Sí: 80.000 VND o 120.000 VND en 2026, que cubren tu estancia hasta tres días, y los menores de 16 años entran gratis. Más en el casco antiguo de Hoi An.

¿Cómo evitar intoxicaciones alimentarias en Vietnam?

La Administración Nacional de Turismo de Vietnam recomienda agua embotellada o filtrada y puestos de comida con mucha afluencia. En las clases de mercado cocinas con ingredientes comprados esa misma mañana.

¿Cuándo es la temporada de lluvias en Hoi An?

De septiembre a enero es lluvioso y fresco, y de septiembre a noviembre puede haber inundaciones. De febrero a agosto hace calor y sol. Más en Hoi An en la temporada de lluvias.

¿Hay clases de cocina vegetarianas o veganas en Hoi An?

Sí. La escuela de cocina vegana mantiene todo el menú 100 % vegetal, con el mercado y la barca cesta; muchas otras clases adaptan los platos si lo pides al reservar.

Cocinar en Hoi An

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Clase de cocina, barca cesta, café y taller de farolillos

Visita al mercado, clase de cocina y barca cesta

Clase de cocina tradicional y comida con una familia local

Más formas de cocinar en Hoi An

Paseo en barca cesta y clase de cocina con Hangcoconut

Clase de cocina vietnamita con traslado desde Hoi An o Da Nang

Clase de cocina en la aldea de hierbas de Tra Que

Clase de cocina en una granja ecológica

Escuela de cocina vegana con chef local y barca cesta

Clase de cocina, pesca de cangrejos, barca cesta y visita al mercado

Visita al mercado, barca cesta y clase de cocina desde Da Nang o Hoi An

Consulta las fechas y reserva al instante

¿Qué clase se adapta a qué cocinero

Un puerto comercial que conservó su cocina.

De 3 a 5 platos

3 km

120.000 VND

de sept a ene

Una clase de cocina, paso a paso

El mercado

El cocotal

El fogón

La mesa

Planifica tu día de cocina

Cam Thanh y el cocotal

Cocotal de Bay Mau, Cam Thanh

Todo lo demás que vale la pena saber

Hacia la foresta de cocos.

Lo que dicen los chefs

Fabrica un farolillo de seda

Taller de farolillos y clase de cocina con barca en el cocotal

Clases de cocina en Hoi An, explicadas

Qué incluye una clase

Qué cocinarás

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