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Markt, Fluss und Herd

Kochkurse in Hoi An

Der Morgenmarkt, eine Korbbootfahrt durch den Kokoswald, die Kräuterbeete von Tra Que und ein eigener Herd. Hoi Ans Kochkurse im Vergleich und buchbar, mit dem, was jeder Kurs zusätzlich zum Kochen bietet.

  • 3 bis 5 Gerichte kochen
  • Korbboot-Optionen
  • Abholung vom Hotel bei vielen
Kurse ab$20pro Person ↓
4,9 von 3.463 BewertungenDer Markt-, Boot- und Kochtag, am häufigsten gebucht
Etwa 3 bis 5 StundenDie meisten Kurse dauern einen halben Tag
Kostenlose StornierungBis 24 Stunden vorher bei jedem Kurs hier
Mehr als KochenJeder Kurs gibt an, was der Tag sonst noch bietet

Kochkurse in Hoi An

Wählen Sie Ihren Kochkurs

Im Zentrum, am häufigsten gebucht: der Markt, eine Korbbootfahrt im Kokoswald und ein Kurs mit einheimischen Köchen. Links daneben dasselbe mit Kaffee und Laternenbasteln; rechts eine Hausküche bei einer einheimischen Familie.

Kochkurs, Korbboot, Kaffee und Laternenbasteln Abholung vom Hotel ★ 4,94,5 StundenKostenlose Stornierung

Kochkurs, Korbboot, Kaffee und Laternenbasteln

Abholung vom HotelLaternenbastelnKorbboot

Ein halber Tag, der Hoi An einpackt: eine Korbbootfahrt durch den Bay Mau Kokoswald, ein Kochkurs bei Phu Lanh, ein vietnamesischer Kaffee und eine Seidenlaterne, die Sie selbst basteln und behalten.

Was inklusive ist
  • Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Hoi An
  • Korbbootfahrt und Eintrittsgebühren
  • Kochkurs und Mahlzeit
  • Eine Laterne als Souvenir (Laternenbasteln ab 5 Jahren)
  • Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher
Vollständige Tourdetails
Ab$30pro Person Buchen
Traditioneller Kochkurs und Mahlzeit mit einer einheimischen Familie Am besten bewertet ★ 4,92,5 bis 3,5 StundenKostenlose Stornierung

Traditioneller Kochkurs und Mahlzeit mit einer einheimischen Familie

FamilienhausEnglischsprachiger KochGemeinsames Essen

Hausmannskost statt einer Kochschule: ein englischsprachiger Koch, Schritt-für-Schritt-Gerichte und ein gemeinsames Essen mit der Familie und den anderen Gästen im Dorf Cam Thanh.

Was inklusive ist
  • Englischsprachiger Koch
  • Begrüßungstee
  • Alle Zutaten
  • Mittag- oder Abendessen, das Sie zubereiten
  • Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher
Vollständige Tourdetails
Ab$24pro Person Buchen

Weitere Kochmöglichkeiten in Hoi An

Alle Kurse

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Betrieben von GetYourGuide

Preise in USD. Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher.

Vergleichen

Welcher Kurs passt zu welchem Hobbykoch

Drei Dinge sortieren die meisten aus: was der Tag neben dem Kochen bietet (der Markt, ein Korbboot, ein Bauernhof, ein Familienhaus), ob die Abholung vom Hotel inklusive ist und wie viel Zeit Sie haben.

KochkursStartMehr als KochenAm besten fürDauerAbBuchen
Marktbesuch, Kochkurs und KorbbootHoi An Markt und Cam ThanhMarktbesuch und Korbboot bei der vollständigen OptionDer klassische Morgen: Markt, Korbboot, dann der Herd1 bis 4 Stunden$5Buchen
Kochkurs, Korbboot, Kaffee und LaternenbastelnPhu Lanh, am Bay Mau KokoswaldKorbboot, vietnamesischer Kaffee und eine Laterne zum MitnehmenEin halber Tag mit Abholung und einer Laterne zum Mitnehmen4,5 Stunden$30Buchen
Traditioneller Kochkurs und Mahlzeit mit einer einheimischen FamilieCam Thanh DorfEin Familienhaus im Dorf Cam ThanhHausmannskost und ein gemeinsamer Tisch2,5 bis 3,5 Stunden$24Buchen
Korbbootfahrt und Kochkurs mit HangcoconutBay Mau Kokoswald (Abholung vom Hotel)Korbboot und KrabbenfischenKrabbenfischen in den Nipapalmen, dann ein Kochkurs mit Transfer4 bis 4,5 Stunden$20Buchen
Kochkurs, Krabbenfischen, Korbboot und MarktbesuchCam Thanh (Abholung in der Altstadt von Hoi An)Markt, Korbboot-Vorführung und KrabbenfischenEin 5-Gänge-Kochkurs nach dem Markt, dem Boot und dem Krabbenfischen4 Stunden$20Buchen
Markt, Korbboot und Kochkurs ab Da Nang oder Hoi AnCam Thanh Family Tours (Abholung von Hoi An oder Da Nang)Markt und eine 20-minütige Korbbootfahrt bei der vollständigen TourDer Ganztag mit Transfers ab Da Nang oder nur der Kochkurs2,5 bis 5 Stunden$18Buchen
Kochkurs im Kräuterdorf Tra QueTra Que GemüsedorfDie Kräutergärten von Tra QueKochen zwischen den Kräuterbeeten von Tra Que, mit Rezepten zum Mitnehmen2,5 Stunden$32Buchen
Kochkurs auf einem BiobauernhofLemon Basil Kochschule, Tra QueEin Spaziergang über einen Biobauernhof und ein ZertifikatEin Bauernhofspaziergang, vier Gerichte und ein Abschlusszertifikat3 Stunden$28Buchen
Vegane Kochschule mit einheimischem Koch und KorbbootAbholung vom Hotel im Gebiet von Hoi AnMarkt, Korbboot und Tee in einem lokalen HausVollständig veganes Menü, der Markt, eine Korbbootfahrt und ein Hausbesuch5 Stunden$32Buchen
Vietnamesischer Kochkurs mit Transfer ab Hoi An oder Da NangAbholung vom Hotel in Hoi An oder Da NangNichts weiter: vier Gerichte in zwei StundenVier Gerichte in zwei Stunden, kein Markt oder Boot, gut mit Kindern2,5 bis 3 Stunden$24Buchen

Zwei Angebote hier bündeln mehrere Optionen, daher ist der ab-Preis für die günstigste; der vollständige Tag mit Markt, Boot und Kochen kostet mehr. Jeder Kochkurs auf dieser Seite kann bis 24 Stunden vorher kostenlos storniert werden.

Hoi An

Ein Handelshafen, der seine Küche bewahrt hat.

Vom 15. bis zum 19. Jahrhundert handelten Schiffe aus China, Japan und Europa in Hoi An, nahe der Mündung des Flusses Thu Bon. Als der Hafen an Bedeutung verlor, blieb die Altstadt wie sie war, und 1999 nahm die UNESCO sie als Weltkulturerbe auf: gelbe Ladenhäuser, hölzerne Fensterläden, Versammlungshallen und die Japanische Brücke.

Auch das Essen hat seinen eigenen Charakter behalten. Cao lau, Hoi Ans Signatur-Nudeln, erhält seine bissfeste Konsistenz durch Reis, der in Laugenwasser eingeweicht wird, und der Legende nach braucht das Original Wasser aus dem alten Ba Le Brunnen. Ein Kochkurs ist der einfachste Weg, den Unterschied zu schmecken und dann selbst zuzubereiten.

1999

Das Jahr, in dem die UNESCO die Altstadt von Hoi An als Weltkulturerbe aufnahm.

Fluss Thu BonCao lauCam ThanhTra QueLaternenUNESCO
Eine Reihe gelb-ockerfarbener Ladenhäuser mit dunklen Hollläden und Ziegeldächern entlang des Flusses, Holzbote am Ufer vertäut
Die Altstadt vom Fluss Thu Bon aus.
01

3 bis 5 Gerichte

Was die meisten Kochkurse zubereiten, die Sie dann essen.

02

3 km

Vom Altstadtviertel zum Bay-Mau-Kokoswald.

03

120.000 VND

Das erweiterte Ticket für die Altstadt, gültig für bis zu 3 Tage.

04

Sept bis Jan

Die regnerischen, kühleren Monate; Februar bis August ist sonnig.

Ihr Kochkurs

Ein Kochkurs, Schritt für Schritt

Wie ein typischer Markt- und Korbboot-Kochkurs abläuft, vom Morgenmarkt bis zum Tisch.

01

Der Markt

Ihr Guide führt Sie durch die Stände und zeigt Ihnen die Kräuter, Früchte und Fische, mit denen Sie kochen werden.

Vormittags
02

Der Kokoswald

Eine runde Bambus-Korbbootfahrt durch die Nipapalmen von Cam Thanh, oft mit Krabbenfischen.

Bei den vollständigen Optionen
03

Der Herd

Ihre eigene Kochstation, ein einheimischer Koch und Gerichte wie banh xeo, Sommerrollen oder pho.

Etwa 1,5 bis 2 Stunden
04

Der Tisch

Setzen Sie sich hin und essen Sie, was Sie zubereitet haben, und viele Kurse geben Ihnen die Rezepte mit.

Mittag- oder Abendessen

Planen Sie Ihren Kochkurs

Planen Sie Ihren Kochtages

Erstmalig dabei, mit kleinem Budget, wenig Zeit oder etwas Besonderes: ein Tab für jeden Fall.

KrabbenfischenAb 20 $Fünf Gänge nach dem Krabbenfischen mit dem Korbboot.
KorbbootAb 20 $Ein Korbboot in den Palmen, dann der Herd.
FamilienkücheAb 24 $Hausmannskost und ein gemeinsames Essen.
Nur KochenAb 24 $Vier Gerichte in zwei Stunden, mit Abholung.
Auch LaternenAb 30 $Boot, Kaffee, Kochkurs und eine Laterne.
Kokoswald30.000 VNDDer Eintrittspreis auf eigene Kosten.

Anreise

Cam Thanh und der Kokoswald

Bay-Mau-Kokoswald, Cam Thanh

Dorf Cam Thanh, Bezirk Hoi An Dong, etwa 3 km von der Altstadt entfernt.

Viele Kurse treffen sich am Markt der Altstadt oder holen Sie am Hotel ab und fahren dann nach Cam Thanh zu den Korbbooten und den Kochpavillons zwischen den Palmen. Die Kräuterdorf- und Bauernhofkurse treffen sich im Dorf Tra Que. Auf jeder Kursseite steht, wo Ihr Kurs beginnt.

  • Abholung vom Hotel ist bei mehreren Kursen inklusive; prüfen Sie jedes Angebot
  • Der Eintritt für den Kokoswald kostet 30.000 VND, wenn Sie auf eigene Faust gehen
  • Seit Juli 2025 gehört Hoi An zu Da Nang City
Der Kokoswald-Ratgeber

Rund um Ihren Kurs

Alles andere, was es wert ist zu wissen

Wann Sie gehen sollten, was Gäste gerne vorher gewusst hätten, was in der Nähe ist und die Feinheiten.

  • Februar bis August: warm bis heiß, sonnig und klar.
  • September bis Januar: regnerisch, kühl und bewölkt.
  • September bis November: starker Regen und manchmal Überschwemmungen; fragen Sie den Bootsausflug beim Anbieter nach.
  • Kurse am Morgen: der Markt ist früh am lebhaftesten.
  • Lesen Sie die Optionen bei gebündelten Angeboten: Der niedrigste Preis ist oft der Kurs ohne Markt oder Boot.
  • Die schnelle „Dreh“-Korbboot-Show ist bei mehreren Angeboten extra.
  • Teilen Sie dem Anbieter bei der Buchung Allergien oder eine vegetarische Ernährung mit.
  • Kommen Sie hungrig: Sie essen alles, was Sie kochen.
  • Die Altstadt: 80.000 oder 120.000 VND für bis zu 3 Tage.
  • Die Japanische Brücke: eine der ticketpflichtigen Sehenswürdigkeiten.
  • Tra Que: das Kräuter- und Gemüsedorf, in dem mehrere Kurse stattfinden.
  • Der Fluss Thu Bon: Boote und Laternen auf dem Wasser bei Nacht.
  • Trinkgeld ist bei den meisten Kursen nicht inklusive und nicht verpflichtend.
  • Die Nationale Tourismusbehörde Vietnams empfiehlt abgefülltes oder gefiltertes Wasser.
  • Kinder unter 16 Jahren benötigen kein Ticket für die Altstadt.
  • Die Preise auf dieser Website sind ab-Preise in USD; die offiziellen Preise sind in VND.

Cam Thanh

In den Kokoswald.

Runde Bambusboote, Nipapalmen und der Fluss, bevor es an den Herd geht.

Verfügbarkeit prüfen

Gästebewertungen

Was Köche sagen

4,9 ★★★★★
3.463 Bewertungen · Markt, Korbboot und Kochkurs
Die folgenden Zitate stammen von mehreren Kursen
★★★★★

Emily hat einen wirklich unterhaltsamen und leckeren Kochkurs gegeben, und der gesamte Transport zu den verschiedenen Stationen wurde reibungslos organisiert. Es war ein sehr praktisches, kulturelles und hands-on Erlebnis - genau das, was wir uns gewünscht hatten.

Janet · Marktbesuch, Kochkurs und Korbboot, Okt. 2026
★★★★★

Diese Tour hat so viel Spaß gemacht! [...] das Tempo war perfekt, ich fühlte mich nie gehetzt, wir hatten genug Zeit für jede Aktivität.

Hannah · Kochkurs, Korbboot, Kaffee und Laternenbasteln, Nov. 2026
★★★★★

Sehr schöner Kochkurs! Die Gerichte wurden komplett von uns zubereitet und alles wurde in einer netten Atmosphäre perfekt erklärt! Würde ich jederzeit wieder machen.

Clara · Kochkurs mit einer einheimischen Familie, Okt. 2026
★★★★★

Unser Korbbootfahrer war großartig und Thuy eine fantastische Kochkursleiterin! Sie war so geduldig und klar. Wir freuen uns darauf, die Rezepte zu Hause auszuprobieren.

Rajiv · Korbbootfahrt und Kochkurs mit Hangcoconut, Okt. 2026
★★★★★

Das war ein so unterhaltsamer Kurs! Unsere Kursleiterin Jane war lustig, freundlich und sehr kompetent. Durch das Erlernen der Zubereitung vietnamischer Gerichte habe ich die Küche noch mehr schätzen gelernt. Ich kann es kaum erwarten, diese Gerichte zu Hause nachzukochen. Sehr empfehlenswert!

Melanie · Kochkurs mit Abholung vom Hotel, Okt. 2026
★★★★★

Wir hatten eine großartige Zeit. Min, unsere Gastgeberin, war toll! Sie war so herzlich, freundlich und lustig! Es hat uns sehr gefallen, durch den eigenen Garten ihrer Familie zu gehen, und der Kochteil war sehr unterhaltsam!

Hoi Ans anderes Handwerk

Eine Seidenlaterne basteln

Die Laternen über der Altstadt werden von Hand gefertigt. Bei der vollständigen Option dieses Angebots stellen Sie nach dem Markt, der Bootsfahrt und dem Kurs eine Laterne her.

Laternenworkshop und Kochkurs mit Kokosboot

Laternenworkshop und Kochkurs mit Kokosboot

★ 4,8 · 1 bis 5 Stunden · Hoi An Markt und Cam Thanh

Hoi Ans anderes Handwerk ist die Seidenlaterne. Bei der vollständigen Option dieses Angebots stellen Sie nach dem Markt, der Korbbootfahrt und dem Kochkurs eine Laterne her; kürzere Optionen enthalten die Laterne nicht. Der ab-Preis ist die günstigste Option. Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher.

LaternenworkshopNur bei der VolloptionAbholung bei einigen Optionen

Ab$6pro PersonBuchen

Der Ratgeber

Kochkurse in Hoi An, erklärt

Ein Marktspaziergang, ein Rundboot, ein Kräutergarten und ein Herd. Hier erfahren Sie, wie sich die Kochkurse in Hoi An unterscheiden und wie Sie den passenden für Ihren Tag auswählen.

Was ein Kurs beinhaltet

Fast jeder Kurs endet gleich: eigene Kochstation, ein einheimischer Koch, drei bis fünf Gerichte und ein Essen. Der Unterschied liegt darin, was vorher kommt. Die Marktkurse beginnen zwischen den Ständen; die Kokoswald-Kurse beinhalten eine Korbbootfahrt in Cam Thanh; die Kräuterdorf- und Bauernhofkurse starten in den Gärten von Tra Que. Lesen Sie die Optionen genau: Bei gebündelten Angeboten kann die günstigste Option nur der Kochkurs sein. Mehr in wie Sie einen Kochkurs auswählen.

Eine Reihe leerer Kochstationen in einem Freiluft-Bambuspavillon neben Wasserkokospalmen
Kochstationen, bereit für einen Kurs.

Was Sie kochen werden

Die Speisekarten ändern sich je nach Kurs und Markt, aber banh xeo (knusprige Reispfannkuchen), frische Sommerrollen und pho stehen auf vielen. Hoi Ans eigene Gerichte sind cao lau und mi Quang, beides Nudelgerichte mit sehr wenig Brühe. Mehr in was man in Hoi An essen sollte.

Vegetarisch oder vegan? Geben Sie dies bei der Buchung an. Die vegane Kochschule hält den ganzen Tag pflanzlich, und viele Kurse passen ihre Gerichte auf Anfrage an.

Die Korbboote

Die runden Bambusboote von Cam Thanh sind Teil der meisten Halbtageskurse. Fischer haben sie wahrscheinlich gebaut, um französische Kolonialsteuern auf Boote zu umgehen, und heute tragen sie Besucher durch die Nipapalmen, manchmal mit etwas Krabbenfischen. Mehr in dem Korbboot-Ratgeber.

Runde Bambus-Korbboote auf einem funkelnden Kanal durch den Nipapalmenwald
Korbboote in Cam Thanh.

Wann man gehen sollte

Februar bis August ist warm und sonnig. Von September bis Januar regnet es, und von September bis November kann Hoi An überflutet werden, sodass der Bootsausflug sich ändern kann; die Küchen sind überdacht. Ein Gast schrieb, der Kurs sei "toll, wenn das Wetter schlecht ist", da der Großteil unter einem Dach stattfindet. Mehr in Hoi An in der Regenzeit.

Eine Schüssel cao lau mit dicken Nudeln, Scheiben Schweinefleisch, knusprigen Croutons und Kräutern
Cao lau, Hoi Ans eigene Nudeln.

Vergleichen Sie die Kurse

Ratgeber

Planen Sie es richtig

Ausführliche Ratgeber zu den Fragen, die am häufigsten vor der Buchung gestellt werden. Alle Ratgeber ansehen.

Aus dem Blog

Küchen notizen

Die Regenzeit, die Altstadt-Tickets 2026 und Tet 2027. Alle Beiträge.

FAQ

Fragen vor der Buchung

Direkte Antworten auf die häufigsten Fragen zu Kochkursen in Hoi An.

Welcher ist der beste Kochkurs in Hoi An?

Es kommt auf den gewünschten Tag an. Der Marktbesuch, Kochkurs und Korbboot hat 4,9 von 5 Sternen aus 3.463 Bewertungen; für eine Hausküche der Familienkurs hat 4,9 aus 583. Mehr in wie Sie einen Kochkurs auswählen.

Welches ist das berühmteste Gericht in Hoi An?

Cao lau vor allem: Schweinefleisch und Gemüse auf kaubaren Nudeln, die mit Laugenwasser zubereitet werden, das laut lokaler Legende mit dem alten Ba-Le-Brunnen verbunden ist. Mi Quang, banh mi und banh xeo folgen dicht dahinter. Mehr in was man in Hoi An essen sollte.

Ist ein Kochkurs schwer?

Nein. Der Koch bereitet vieles vor, erklärt jeden Schritt und hilft am Herd, und die Kurse sind für Anfänger und Familien konzipiert. Meist werden 3 bis 5 Gerichte in etwa 2 Stunden zubereitet und dann gegessen.

Was soll ich zu einem Kochkurs anziehen?

Leichte, bequeme Kleidung und geschlossene Schuhe, die nass werden können; Schürzen werden in der Regel gestellt. Nehmen Sie einen Hut und Sonnencreme mit, wenn Ihr Kurs den Markt oder eine Korbbootfahrt beinhaltet. Mehr in Tipps für Kochkurse.

Soll man für einen Kochkurs Trinkgeld geben?

Es ist nicht zwingend. Mehrere Angebote nennen Trinkgeld unter „nicht inklusive“, und viele Gäste geben dem Koch oder dem Bootsfahrer etwas, wenn sie den Tag genossen haben.

Was kostet ein Kochkurs in Hoi An?

Kurse hier beginnen ab 20 $ pro Person. Angebote mit mehreren Optionen zeigen einen niedrigeren Startpreis, der für die günstigste Option gilt; der volle Tag mit Markt, Boot und Kochen kostet mehr.

Brauche ich ein Ticket für die Altstadt von Hoi An?

Ja: 80.000 VND oder 120.000 VND im Jahr 2026, gültig für bis zu drei Tage, und Kinder unter 16 Jahren haben freien Eintritt. Mehr in der Altstadt von Hoi An.

Wie vermeide ich Magenverstimmungen in Vietnam?

Die Nationale Tourismusbehörde Vietnams empfiehlt abgefülltes oder gefiltertes Wasser und belebte Essensstände mit hoher Umsatzrate. Bei den Markt-Kursen kochen Sie mit Zutaten, die am selben Morgen gekauft wurden.

Wann ist die Regenzeit in Hoi An?

September bis Januar ist regnerisch und kühl, und von September bis November kann es zu Überschwemmungen kommen. Februar bis August ist warm und sonnig. Mehr in Hoi An in der Regenzeit.

Gibt es vegetarische oder vegane Kochkurse in Hoi An?

Ja. Die vegane Kochschule hält das gesamte Menü pflanzenbasiert, mit Marktbesuch und Korbboot; viele andere Kurse passen Gerichte an, wenn Sie bei der Buchung danach fragen.

Bereit zum Kochen

Ihr Tisch ist bereit.

Marktbesuche am Morgen, Korbboote, Kräutergärten und Familienküchen.

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