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Lemon Basil Cookery & Restaurant · Dorf Tra Que

Vom Bauernhof auf Ihren Teller

Ein 3-stündiger Kurs bei Lemon Basil Cookery & Restaurant in Tra Que: ein Spaziergang über den Biobauernhof, dann 4 Gerichte, die mit englischsprachigen Köchen zubereitet und gemeinsam gegessen werden. Wählen Sie ihn für das Menü, das über die üblichen Rollen hinausgeht und z. B. Fisch in TonTopf umfasst, und für Gastgeber, die von Gästen immer wieder gelobt werden.

Kochkurs auf einem Biobauernhof

Über dieses Erlebnis

Der Kurs beginnt draußen. Eine Führung über den Biobauernhof durch die Beete von Tra Que steht zuerst an, wo Sie auswählen, was in Ihre Tra Que Frühlingsrollen kommt, und mehrere Gäste erwähnen, dass sie dabei etwas im Garten arbeiten. Dann geht es in die Küche für den Rest des Menüs: ein grüner Papayasalat, Fisch im TonTopf und banh xeo, der knusprige Pfannkuchen. Die Köche zeigen Ihnen, wie Sie die Aromen ausbalancieren, und Sie kochen jedes Gericht selbst.

Am Ende essen Sie gemeinsam, die ganze Gruppe an einem Tisch, und Sie erhalten ein Teilnahmezertifikat. Die Scheda gibt die Dauer des Kurses mit etwa 3 bis 3,5 Stunden an und bittet Sie, 5 bis 10 Minuten früher zu erscheinen. Der Kurs ist für jedes Niveau geeignet, Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Die Gruppen bleiben klein: Ein Gast im Oktober 2026 zählte insgesamt 4 Personen.

Mehr als Kochen: der Spaziergang über den Biobauernhof. Nichts anderes ist enthalten, und es gibt keinen Transport zum oder vom Restaurant, laut Angebot, also kommen Sie selbst nach Tra Que. Inklusive: die Köche, die Zutaten für alle 4 Gerichte, das gemeinsame Essen, das Zertifikat und die Bauernhoftour. Nicht inklusive: Transport, Trinkgeld, zusätzliche Speisen und Getränke sowie Versicherung. Teilen Sie der Schule eventuelle Ernährungsbedürfnisse im Voraus mit. Das Angebot besagt, dass das Menü flexibel für alle Ernährungsformen ist.

  • Eine Biobauernhofführung vor dem Kochen
  • Tra Que Frühlingsrollen mit Produkten aus den Beeten
  • Grüner Papaya-Salat, Fisch im TonTopf und banh xeo
  • Ein gemeinsames Essen und ein Abschlusszertifikat
  • Flexibel für vegetarische und andere Ernährungsformen auf Anfrage

Ablauf des Tages

  1. 5 bis 10 Minuten früherTreffpunkt bei Lemon Basil

    Im Lemon Basil Cookery & Restaurant im Dorf Tra Que, Cam Ha. Sie kommen auf eigene Faust dorthin.

  2. ZuerstDie Bauernhofführung

    Ein Spaziergang durch die Bio-Beete, bei dem Sie frisches Gemüse für Ihre Tra Que-Frühlingsrollen pflücken.

  3. In der Küche4 Gerichte zubereiten

    Die Frühlingsrollen, ein grüner Papaya-Salat, Fisch im TonTopf und der knusprige Pfannkuchen, banh xeo.

  4. GemeinsamDas gemeinsame Essen

    Alle essen gemeinsam an einem Tisch, was die Klasse zubereitet hat.

  5. Etwa 3 StundenIhr Zertifikat

    Sie verlassen den Kurs mit einem Abschlusszertifikat und einem freien Nachmittag in Hoi An.

Ein Bauer mit Kegelhut in Gemüsereihen, von hinten gesehenHände, die Nudeln und Gemüse in einem schwarzen Wok über einer Flamme schwenken

Was inklusive ist

Inklusive

  • Praktischer Kurs mit englischsprachigen Köchen
  • Zutaten für alle 4 Gerichte
  • Das gemeinsame Essen
  • Abschlusszertifikat
  • Die Führung über den Bio-Bauernhof
  • Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher

Nicht inklusive

  • Transfer zum und vom Restaurant
  • Trinkgelder und persönliche Ausgaben
  • Zusätzliche Speisen und Getränke
  • Versicherung

Für wen es geeignet ist

Buchen Sie, wenn

  • Sie möchten sehen, wo Ihr Essen wächst
  • Sie bevorzugen ein Menü mit mehr als nur Rollen
  • Sie wünschen sich einen kleinen, praktischen Kurs
  • Sie freuen sich über ein Zertifikat zum Mitnehmen

Überspringen Sie es, wenn

Was Gäste sagen

★★★★★

Wir waren eine kleine Gruppe von insgesamt 4 Personen, und wir hatten sehr viel Spaß. Wir haben eine geführte Tour durch den Garten gemacht, uns wurde alles erklärt, und dann durften wir mithelfen. Anschließend haben wir nach und nach alles vorbereitet und gekocht. Es war super lecker, und wir können das nur weiterempfehlen.

Josefin · Okt. 2026
★★★★★

Minh war großartig. Sie war so lustig. Wir hatten eine fantastische Zeit, als wir lernten, wie ihre Familie Landwirtschaft betreibt, es selbst ausprobieren durften und dann 4 verschiedene Gerichte zubereiteten. [...] Kein gewöhnlicher Kochkurs!

Anvita · Sep. 2026
★★★★★

Wir hatten die beste Zeit bei diesem Kochkurs. Von der Arbeit im Garten bis zum eigentlichen Kochen war Min eine hervorragende Guide und Lehrerin. [...] Das war ein absolutes Highlight unserer Reise nach Hoi An.

Dermot · Sep. 2026
★★★★★

Eine sehr informative und humorvolle Führung über den Bauernhof mit ein wenig Gartenarbeit. Danach beginnt das Kochen. Super leckeres Essen. Wir empfehlen die Aktivität sehr.

Claudia · Jul. 2026

Tipps vor der Buchung

  • Kommen Sie hungrig. Vier vollständige Gerichte sind eine richtige Mahlzeit.
  • Tragen Sie Schuhe, die für einen Gartenweg geeignet sind. Die Bauernhofführung steht zuerst an.
  • Geben Sie Ernährungsbedürfnisse bei der Buchung an, nicht am Tag selbst.
  • Kombinieren Sie es mit der Altstadt. Tra Que ist nah genug, um mit dem Fahrrad zurückzufahren und am Nachmittag einen Spaziergang zu machen.
  • Möchten Sie zuerst die Geschichte des Dorfes wissen? Unser Ratgeber zum Gemüsedorf Tra Que erklärt, wie in Tra Que Landwirtschaft betrieben wird.

Weiterlesen:

Häufig gestellte Fragen

Beinhaltet der Kochkurs auf dem Biobauernhof Transport?

Nein. Im Angebot steht, dass die Abholung nicht enthalten ist, also machen Sie sich selbst auf den Weg zum Lemon Basil Cookery & Restaurant im Dorf Tra Que.

Welche Gerichte werden beim Kochkurs auf dem Biobauernhof Tra Que zubereitet?

Tra Que Frühlingsrollen, ein grüner Papaya-Salat, Fisch im TonTopf und banh xeo, der knusprige Pfannkuchen, laut Angebot.

Wie lange dauert der Kochkurs auf dem Biobauernhof?

Etwa 3 Stunden oder 3 bis 3,5 Stunden laut den eigenen Notizen des Angebots. Kommen Sie 5 bis 10 Minuten vor Beginn an.

Können Vegetarier am Bauernhof-Kochkurs teilnehmen?

Ja. Im Angebot steht, dass das Menü flexibel für alle Ernährungsformen ist; teilen Sie der Schule Ihre Bedürfnisse im Voraus mit.

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